Planches pour pendule

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Évaluation ratio AGPI omega 6 / omega 3

Évaluation ratio AGPI omega 6 / omega 3

Les acides gras poly-insaturés oméga-6 sont pro-inflammatoires (ils sont essentiels pour protéger l'organisme des infections en première ligne) tandis que les acides gras poly-insaturés oméga 3 ont une action anti-inflammatoire (ils sont essentiels pour réguler et résoudre l'inflammation en deuxième ligne). - pour être à l'équilibre, il faut qu'il y est 5 fois plus d'oméga 6 que d'oméga 3 (ratio bénéfique 5/1) - il y a un risque hémorragique pour les ratios en dessous de 4/1 et un risque pro-inflammatoire et pathologique pour les ratios au dessus de 6/1 L'alimentation actuelle favorise un ratio autour des 15/1 ce qui est néfaste pour la santé.



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